Zagreb m'a surpris dès les premières minutes : une capitale à taille humaine où l'histoire se mêle à une vie quotidienne moderne, rythmée par le passage des trams, des marchés animés et des cafés discrets où le temps semble s'étirer. Voici mon guide pour profiter de la ville en 48 heures, en combinant trajets en tram, découvertes gourmandes sur les marchés locaux et pauses dans des cafés secrets. L'itinéraire privilégie les rencontres, les saveurs et les promenades à pied — le meilleur moyen, selon moi, pour sentir l'âme de Zagreb.

Première matinée : arrivée, café local et balade en tram

Après avoir posé les bagages, je commence toujours par un rituel simple : trouver un café de quartier pour m'orienter avec la carte et un expresso. À Zagreb, je vise souvent les établissements autour de la place Ban Jelačić, point central et pratique pour prendre un tram vers les différents quartiers.

Prendre le tram ici, ce n'est pas seulement un moyen de transport : c'est une manière d'observer la ville. Les lignes 6 et 11 sont particulièrement utiles pour relier les principaux sites touristiques et les quartiers résidentiels. J'achète un ticket au kiosque (ou via l'app zagreb.hr si vous souhaitez payer par mobile) : optez pour un pass 24h si vous comptez l'utiliser souvent.

Itinéraire suggéré :

  • Prendre le tram jusqu'à la station Tomislavov trg pour une première impression des bâtiments Austro-hongrois.
  • Descendre à la gare centrale (Glavni kolodvor) pour admirer l'architecture et rejoindre à pied le parc Zrinjevac.
  • Première après-midi : marché Dolac et déjeuner croate

    Le marché Dolac est mon passage obligé. Situé juste au-dessus de la place Ban Jelačić, il est un concentré de vie locale : producteurs, fromagers, vendeuses de fleurs et étals colorés. J'aime m'y perdre, goûter un morceau de fromage Pag, une tranche de prosciutto dalmate ou un fruit de saison. C'est l'endroit idéal pour composer un pique-nique ou pour déjeuner dans l'un des petits restaurants aux alentours.

    Conseils pratiques :

  • Arrivez à midi pour l'ambiance la plus vivante (évitez la foule du samedi matin si possible).
  • Demandez à goûter avant d'acheter — la plupart des producteurs sont ravis de faire découvrir leurs produits.
  • Après le marché, je monte vers la vieille ville haute (Gornji grad). Le trajet se fait en tram ou à pied via les escaliers pour les plus motivés. Là-haut, je flâne parmi les ruelles pavées, découvre la cathédrale Saint-Marc et ses tuiles colorées, puis je m'arrête dans un café sur une petite place pour observer la vie locale.

    Première soirée : repas traditionnel et cafés secrets

    Pour le dîner, je privilégie une konoba (taverne croate) pour goûter des plats comme le štrukli (pâtisserie salée ou sucrée au fromage) ou le pašticada (ragoût de bœuf). Quelques adresses conviviales où j'ai mangé :

  • Konoba Didov San — pour une cuisine familiale authentique.
  • Agava — terrasse agréable sur la rue Tkalčićeva, idéale pour l'apéritif.
  • Ensuite, je cherche un café secret. Zagreb regorge de petites terrasses cachées et de bars à l'ambiance feutrée. Rue Tkalčićeva et ses alentours offrent de nombreuses options ; j'aime particulièrement m'asseoir dans un lieu peu fréquenté, ouvrir un carnet et écrire mes impressions de la journée. Ces cafés sont parfaits pour discuter avec des locaux ou simplement pour profiter d'une bière artisanale ou d'un café filtre.

    Deuxième matinée : musées et promenade verte

    Le lendemain, je commence par un musée selon mes envies : le Musée des Relations Brisées pour son originalité, le Musée Mimara pour les collections classiques, ou le Musée d'Art Contemporain pour une perspective moderne. Tous sont accessibles en tram ou en taxi depuis le centre.

    Après la visite, je fais une promenade dans le parc Maksimir ou le long de la rivière Sava. Ces espaces verts offrent un vrai contraste avec le centre historique et sont parfaits pour une pause nature. Pour les familles, Maksimir est idéal : terrains de jeux et lacs rendent la balade agréable pour les enfants.

    Deuxième après-midi : marché aux puces, Galerija et quartier bohème

    Pour une touche locale différente, je me rends au marché aux puces Hrelić (si votre visite tombe un week-end) ou j'explore les boutiques vintage du quartier de Martićeva. Ensuite, je prends le tram vers le quartier de Jarun si j'ai envie d'eau et d'activités de plein air — canoë, vélo et cafés en bord de lac.

    Si vous préférez rester au centre, la rue Ilica est parfaite pour le shopping local, les petites galeries et les ateliers d'artisans. J'entre souvent dans une galerie pour discuter avec un artiste et repartir avec une carte postale ou une petite œuvre qui me rappelle le séjour.

    Budget, temps et conseils logistiques

    TransportTicket tram unitaire ≈ 4 HRK, pass 24h ≈ 30 HRK
    RepasRepas simple : 30-60 HRK, bon repas en konoba : 80-160 HRK
    Entrée musée50-100 HRK selon le musée
    Temps conseillé48 heures pour un aperçu riche ; 3-4 jours pour explorer autour (Plitvice, Istrie)

    Petits conseils pratiques :

  • Pensez à des chaussures confortables : Zagreb se découvre beaucoup à pied et certaines rues sont pavées.
  • Apprenez quelques mots de croate (bonjour, merci) — les habitants apprécient l'effort.
  • La plupart des cafés acceptent la carte, mais emportez un peu de liquide pour les marchés et petites boutiques.
  • Variantes selon vos envies

    Weekend romantique : privilégiez les cafés intimistes, une balade au coucher du soleil dans Gornji grad et un dîner à la lumière des bougies.

    Voyage en famille : passez plus de temps à Maksimir et Jarun, et choisissez des musées adaptés aux enfants (le Musée des Illusions est souvent un succès).

    Road-trip ou prolongation : combinez Zagreb avec un passage aux lacs de Plitvice (2h de route) ou une escapade en Istrie si vous avez 3-4 jours.

    Enfin, n'oubliez pas d'emporter un petit appareil photo ou votre smartphone : Zagreb offre des détails charmants à chaque coin de rue — façades colorées, marchés animés, mosaïques et cafés en terrasse. Photographiez, mais respectez l'intimité des vendeurs et des habitants : un sourire et une petite conversation ouvrent souvent plus de portes qu'un objectif indiscret.